Mi a különbség a vörösboros szekrény és a hűtőszekrény között?

Mi a különbségvörösboros szekrénys és hűtőszekrények
1. Szellőzés és páratartalom szabályozása:
Ha a páratartalom nem elegendő, a borosüveg dugója összezsugorodik, sőt megreped.Amikor az üveget kinyitják, bajba kerül.Ha súlyos, akkor elveszti a tömítő funkciót, ami levegő bejutását okozza, befolyásolja a bor erjedését és a bor ízét.
Ha a páratartalom túl magas, az nem csak a palack szájában okozhat penészesedést, hanem a bor borszínvonala is könnyen penészedik és leesik, ami nagymértékben rontja a bor imázsát.A boros szekrény átfogó szellőzőrendszerrel rendelkezik.A hőmérséklet és a külső hőmérséklet közötti különbségen keresztül aboros szekrény, a boros szekrényben nedvesség keletkezik, amely megfelelően növelheti a belső páratartalmat.A hűtőszekrény nem annyira professzionális a szellőzés és a páratartalom beállítására.
2. Az állandó hőmérséklet pontossága:
A bor legjobb tárolási hőmérséklete 13 °C körül legyen. Egyes tudósok speciális elemzést végeztek, és úgy vélték, hogy az ideális hőmérséklet 12,8 °C. Bár a hűtőszekrényt állandó hőmérsékleten is fel lehet állítani, a hűtőszekrény tényleges hőmérséklete viszonylag eltér a beállított hőmérséklettől.Gyakran instabil, és nehéz biztosítani a bortároló hőmérsékleti követelményeit.A borszekrényben professzionális precíziós kompresszorok és hőmérséklet-szabályozók találhatók.A hőmérséklet-szabályozás pontossága és stabilitása jobb, mint a hűtőszekrényé.
A bor megtakarításának legjobb környezete az állandó hőmérséklet, állandó páratartalom, fényelnyelő, szellőzés és szagtalanság.A bort stabil bortartóra kell helyezni úgy, hogy a palackdugók érintkezzenek a borral, megőrizve a palackdugó nedvességét és tömítettségét.Sokan a hűtőszekrényt választják a bor tárolására.Ez valóban az utolsó lehetőség.Ha adottak a feltételek, akkor is érdemes megfelelő borosszekrényt választani.